Nonostante si avvalga delle più avanzate tecnologie e dei più rigorosi controlli igienici, il Salumificio Gilli non è una semplice realtà industriale. Angelo Gilli, insieme al figlio Francesco segue ogni fase, dalla selezione delle carni più pregiate all'accurata preparazione, salagione e dosaggio delle spezie, secondo una tecnica rigorosamente artigianale di grande esperienza.
L'amore per le cose fatte bene, per la genuinità del prodotto guidano ogni loro gesto, ogni fase di produzione; il risultato è una gamma di salumi dal sapore inconfondibile, intenso ma pulito, digeribili e nutrienti.
L'amore per le cose fatte bene, per la genuinità del prodotto guidano ogni loro gesto, ogni fase di produzione; il risultato è una gamma di salumi dal sapore inconfondibile, intenso ma pulito, digeribili e nutrienti.